Distillerie du St-Laurent

profil de la distillerie

Il y a les descriptions corporatives endormantes — et il y a l’histoire improbable de la Distillerie du St. Laurent. Nous ne pouvons malheureusement pas vous raconter les origines réelles de notre aventure, puisque nous tenons à garder notre casier judiciaire vierge. Nous dirons simplement que tout a commencé par des «tests» dans un sous-sol de Rimouski, où deux amis à la tête dure ont fait fi des conventions et se sont inspirés de leur terroir pour créer avec passion des spiritueux distinctifs.

D’une distillerie ridiculement petite est né un gin infusé aux algues ridiculement bon et unique. Aujourd’hui, en plus du Gin St. Laurent, la distillerie produit du Whisky avec du grain local ainsi que de l’Acerum — une toute nouvelle classe de spiritueux issue de la distillation du sirop d’érable.

Nos produits

coordonnées

327 A Rue Rivard
Rimouski, QC
G5L 7J6

Distillerie du St.Laurent

Tangerine

Ingrédients

  • 1 ¾ oz de Whisky St Laurent
  • ½ oz de sirop d’érable
  • 1 oz de jus de clémentine fraîchement pressé
  • ½ oz de jus de citron
  • 2 gouttes d’essence de mélilot
  • Bière de gingembre

 

Préparation

  • Mettre tous les ingrédients dans le verre sauf la bière de gingembre.
  • Ajouter de la glace et remuez avec une cuillère.
  • Remplir avec de la bière de gingembre.
  • Décorer avec des tranches d’orange déshydratée et une branche de sapin. Déguster.

 

Cocktail creation par Anton Dutot