Absintherie des Cantons

absintherie-des-cantons

profil de la distillerie

L’Absintherie des Cantons est une microdistillerie familiale située à Granby, dans les Cantons-de-l’Est, et représente l’aboutissement d’un travail de longue haleine. Nos produits sont distillés lentement, avec soin et en petite quantité. Nous utilisons des plantes cultivées ici et récoltées à la main.

Nos produits

coordonnées

800, rue Moeller
Granby, QC
J2J 1K7

ABSINTHERIE

Québec Southside

Ingrédients

  • ¼ oz d’absinthe Fleur Bleue
  • 1 ½ oz de Gin Wendigo
  • ¾ oz de sirop de sureau   
  • 1 concombre libanais
  • 3-4 branches de thym
  • ¾ oz de jus de citron

 

Préparation

  • Dans un shaker, écraser les morceaux de concombre libanais, les branches de thym et mélanger avec le jus de citron.
  • Ajouter tous les ingrédients au shaker.
  • Mélanger vigoureusement.
  • Double-filtrer dans une coupette rafraîchie à l’aide d’une passoire fine.
  • Garnir d’une branche de thym. Déguster.

 

 

Création cocktail par Anton Dutot