Distillerie du 29 octobre

29-octobre

profil de la distillerie

La Distillerie du 29 octobre se veut une entreprise à échelle humaine, offrant des produits conçus de manière artisanale. Chaque produit est distillé avec soin et en petite quantité.

Notre fierté : notre approche de distillation artisanale grâce à nos alambics Barison 100% cuivre, de type charentais qui nous permettent de maîtriser tous les aspects de nos recettes et de notre production.

Nos produits

coordonnées

6600 boulevard Chouquette
Saint-Hyacinthe, QC
J2S 8E1

Distillerie du 29 octobre_v2

Sour d’octobre

Ingrédients

  • 1 ½ oz de Grappin
  • ¼ oz de Sliv
  • ¼ oz de sirop de cassis
  • ¾ oz de jus de citron
  • ¾ oz de blanc d’œuf
  • 10 raisins écrasés

 

Préparation

  • Dans un shaker, écraser les raisins.
  • Verser ensuite tous les ingrédients.
  • Ajouter de la glace puis agiter vigoureusement.
  • Double-filtrer dans une coupette rafraîchie à l’aide d’une passoire fine.
  • Décorer avec une tranche de raisin rouge.
  • Déguster.

 

Création de cocktail par Anton Dutot.