Distillerie du Fjord

du-fjord

profil de la distillerie

Fondée en 2016 à St-David-de-Falardeau, notre entreprise de fabrication de spiritueux est la toute première micro-distillerie dans la région du Saguenay-Lac-St-Jean.

Notre projet a commencé par une simple idée, celle de fabriquer des spiritueux uniques qui offriraient une expérience de plaisir et de découverte. Nous puisons toute notre inspiration à travers la richesse de l’environnement qui nous entoure. Que ce soit par la pureté de l’eau qui coule des Monts-Valin, l’immensité du Fjord du Saguenay ou encore plonger en plein cœur de la forêt boréale.

Nos produits

coordonnées

48, chemin de Price
Saint-David-de-Falardeau, QC
G0V 1C0

cocktail distillerie du fjord

Lily au Lac

Ingrédients

  • 1 ½ oz de gin KM 12
  • ¾ oz de liqueur Lily
  • 1 oz de sirop KWE de tonic boréal
  • ¾ oz de jus de citron
  • 1 goutte d’émulsifiant NOROI
  • Soda Yuzu 1642

 

Préparation

  • Verser tous les ingrédients dans un shaker, puis mélanger une première fois.
  • Ajouter de la glace puis agiter vigoureusement une seconde fois.
  • Double-filtrer dans une coupette rafraîchie à l’aide d’une passoire fine.
  • Râper du poivre des dunes sur le dessus, puis décorer avec une branche d’épinette. Déguster.

 

Création cocktail par Anton Dutot