Conférences
Samedi 19 décembre 2020
Astuces et recettes pour la création de vos cocktails à base de gin pour les fêtes
Présentateurs – Madame Gin et Eve-Marie de KWE cocktails
Date de la conférence – Samedi 19 décembre, 15H
Exquis, superbes et simples à préparer, ces quatre cocktails créés à partir de gins québécois auront un grand succès auprès de vos invités durant la formidables périodes des Fêtes.
CONFÉRENCE COMPLÈTE !!!
Acérum - les arômes cachés de l'érable distillé
Présentateur – Joël Pelletier
Distillerie – Distillerie du St. Laurent
Date de la conférence : Samedi 19 décembre, 15H30
Découvrez comment cette toute nouvelle appellation de spiritueux est née au Québec et comment s’exprime le terroir à travers les différentes méthodes de fabrication des producteurs. Oubliez ce que vous pensez savoir de l’érable: la Distillerie du St. Laurent et vous invite à découvrir les arômes délicats cachés derrière le fameux goût sucré de ce produit identitaire québécois.
NOROI au cœur de l’innovation!
Présentateur – Jonathan Robin
Distillerie – Distillerie NOROI
Date de la conférence : Samedi 19 décembre, 16H
Depuis son lancement en 2019, la distillerie NOROI innove par son procédé de distillation, par sa façon de récupérer les matières et par l’originalité de ses produits. Des produits distillés à froid, des spiritueux sans alcool et un émulsifiant végane. Un beau menu à découvrir dans cette conférence dynamique et unique en son genre.
Gin 101
Présentateur – Francis Bluteau, co-fondateur
Distillerie – Blue Pearl
Date de la conférence : Samedi 19 décembre, 16H30
Pour en apprendre plus sur le gin, ses composantes et ses arômes, la distilleire Blue Pearl vous offre le cours de base 101.
CONFÉRENCE COMPLÈTE !!!
Dimanche 20 décembre 2020
Histoire de la distillerie Stadaconé et choix des arômates
Présentateur – Jean-Pierre Allard, Président et co-fondateur
Distillerie – Stadaconé
Date de la conférence : Dimanche 20 décembre, 15H
À travers le fort engouement des Québécois envers les gins et le fort développement des microdistilleries à travers la province, découvrez comment la Distillerie Stadaconé a su se démarquer par son concept unique au monde de visite guidée et par ses 3 gins aux saveurs uniques et distinctives.
De la terre à la bouteille
Présentateur – Éric Lafrance, président
Distillerie – Domaine Lafrance
Date de la conférence : Dimanche 20 décembre, 15H30
Découvrez le processus du Domaine Lafrance dans la création de leurs produits de la terre à la bouteille. Lors de cette conférence Éric Lafrance, vous explique comment toutes les étapes de la cueillette de la pomme dans l’arbre, à sa distillation, pour en faire de délicieux spiritueux d’ici.
Whisky québécois - embouteiller les champs d'ici
Présentateur – Jean-François Cloutier
Distillerie – Distillerie du St. Laurent
Date de la conférence : Dimanche 20 décembre, 16H
Venez à la rencontre d’un passionné de Whisky et découvrez la vision des producteurs derrière la création de ce spiritueux iconique qui, par son vieillissement, fait l’éloge du temps qui passe. Une aventure gustative qui met en lumière le terroir québécois et le talent des artisans distillateurs d’ici.
L'univers des spiritueux et l'expérience touristique vue par la distillerie Mitis
Présentateur – Yan Lévesque
Distillerie – Distillerie Mitis
Date de la conférence : Dimanche 20 décembre, 16H30
La Distillerie Mitis est au coeur de l’activité touristique dans sa région. Leurs installations étant situés à 100 m de la fin de l’autoroute 20, ils vous accueille à votre arrivée en Gaspésie! Lors de cette conférence, vous en apprendrez plus sur leurs installations et l’effet WOW! De plus, ils vous expliqueront de quelles manières ils accueillent les clients et les liens avec les attraits touristiques locaux.
