La Distillerie du 29 octobre se veut une entreprise à échelle humaine, offrant des produits conçus de manière artisanale. Chaque produit est distillé avec soin et en petite quantité. Notre fierté : notre approche de distillation artisanale grâce à nos alambics Barison 100% cuivre, de type charentais qui nous permettent de maîtriser tous les aspects de nos recettes et de notre production.
1 ½ oz de Grappin
¼ oz de Sliv
¼ oz de sirop de cassis
¾ oz de jus de citron
¾ oz de blanc d’œuf
10 raisins écrasés
Dans un shaker, écraser les raisins. Verser ensuite tous les ingrédients. Ajouter de la glace puis agiter vigoureusement.Double-filtrer dans une coupette rafraîchie à l’aide d’une passoire fine. Décorer avec une tranche de raisin rouge. Déguster.
Cocktail creation par Anton Dutot
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