Distillerie du Fjord

Fondée en 2016 à St-David-de-Falardeau, notre entreprise de fabrication de spiritueux est la toute première micro-distillerie dans la région du Saguenay-Lac-St-Jean.

Notre projet a commencé par une simple idée, celle de fabriquer des spiritueux uniques qui offriraient une expérience de plaisir et de découverte. Nous puisons toute notre inspiration à travers la richesse de l’environnement qui nous entoure. Que ce soit par la pureté de l’eau qui coule des Monts-Valin, l’immensité du Fjord du Saguenay ou encore plonger en plein cœur de la forêt boréale.

48, chemin de Price, Saint-David-de-Falardeau, G0V 1C0
418-673-1012
Contact: Jean-Philippe Bouchard
jpbouchard@distilleriedufjord.com

Vidéo:

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Distillerie du Fjord

Suggestion cocktail:

Lily au Lac

1.5 oz de gin KM 12
¾ oz de liqueur Lily
1 oz de sirop KWE de tonic boréal
¾ oz de jus de citron
1 goutte d’émulsifiant NOROI
Remplir avec du soda Yuzu 1642

Verser tous les ingrédients dans un shaker, puis mélanger une première fois. Ajouter de la glace puis agiter vigoureusement une seconde fois. Double-filtrer dans une coupette rafraîchie à l’aide d’une passoire fine. Râper du poivre des dunes sur le dessus, puis décorer avec une branche d’épinette. 

Création cocktail par Anton Dutot