Nous sommes spécialisés dans la production de spiritueux fins d’où l’inspiration provient de sa région, La Mitis. Nous produisons une gamme de spiritueux à partir d’ingrédients locaux et importés. Les spiritueux à base de canne à sucre sont notre spécialité.
1 ¾ oz de rhum Métis
½ oz de sirop de gingembre
2-3 gouttes de bitter BBQ
4 gousses de cardamome
Dans un verre à mélanger, écraser les cardamomes. Rajouter les autres ingrédients. Ajouter de la glace. Mélanger le tout vigoureusement. Verser le tout dans une coupette fumée au pin Mugo. Décorer d’une branche de pin Mugo.
Création cocktail par Frédérik Boucher
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