Distillerie Puyjalon

BETCHEWAN ou BETCHOUANE, « détroit où le courant est fort dans les deux directions » était le nom d’un village abandonné en 1890. Situé face à l’île à-la-Chasse où le comte Henry de Puyjalon fut enterré en 1905. Ce naturaliste français nous a inspiré les arômes de ce gin nordique et côtier élaboré avec distinction dans la première distillerie de la Côte-Nord du golfe du Saint-Laurent.

1180, rue du fer Havre-st-Pierre, G0G 1P0
(581) 292-4954
Contact: Mario Noel
mnoel@distilleriepuyjalon.com

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Distillerie Puyjalon

Suggestion cocktail:

Un matin au Havre

1 ¾ oz de gin Betchwan

¾ oz de jus de citron

½ oz de tonic houblonné KWE 

Bitter lime tonic 

Bière de gingembre 1642

Tranche de lime en garniture

Verser tous les ingrédients dans le verre. Remuer avec une cuillère longue. Ajouter la bière de gingembre 1642. Garnir d’une tranche de lime. Déguster. 

Création cocktail par Anton Dutot