Ingénieur et maître-distillateur, la distillerie des Appalaches a réuni une belle équipe de passionnés de spiritueux visant à développer ce créneaux au Québec. Ayant l’expertise à l’interne afin de concocter des alcools du grain à la bouteille, ils travaillent à mettre de l’avant plusieurs marques propriétaires fortes mais ils sont aussi ouvert à la fabrication sous marque privé dans les bonnes conditions. Leurs marques et leurs produits sont toujours développés afin de séduire sur différents marchés internationaux.