Distillerie Noroi

noroi

profil de la distillerie

Fondée en 2019 à Saint-Hyacinthe, la Distillerie NOROI se distingue par son désir constant d’innover. Tout a commencé avec la conception d’un alambic unique au monde, un réacteur en verre permettant la distillation à froid. Celui-ci permet d’extraire et de concentrer des arômes et saveurs qui seraient habituellement perdus ou altérés lors d’une distillation traditionnelle. Découvrez une gamme diversifiée de spiritueux d’une qualité exceptionnelle.

Distillerie NOROI, au cœur de l’innovation!

Nos produits

coordonnées

6596, boulevard Choquette

Saint-Hyacinthe, QC

J2S 8L1

NOROI

Le Noroi Sour

Ingrédients

  • 1 ½ oz de Dry Gin Noroi aux petits fruits
  • 1 oz de thé earl grey
  • ¾ oz de jus de citron frais
  • ¾ oz de sirop simple
  • 1 c. à soupe de confiture de bleuets
  • 2 traits d’émulsifiant
  • Fleurs comestibles

 

Préparation

  • Verser tous les ingrédients dans un shaker.
  • Secouer une première fois sans glaçons (dry shake).
  • Ajouter les glaçons puis secouer vigoureusement.
  • Double-filtrer le mélange dans une coupette rafraîchie à l’aide de la passoire fine.
  • Garnir de fleurs comestibles déshydratées.

 

Création cocktail par Rose Simard